SURABAYA – Anggota DPR RI Bambang Haryo Soekartono (BHS) mengapresiasi kualitas pengelolaan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Asemrowo 04 Surabaya yang dinilai telah memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Apresiasi tersebut disampaikan BHS setelah melakukan inspeksi mendadak ke fasilitas dapur MBG di kawasan Asemrowo, Surabaya, Senin (3/8/2026).
Dalam kunjungannya, BHS meninjau langsung seluruh proses operasional, mulai dari penyimpanan bahan baku, proses memasak, pengemasan makanan, hingga pengelolaan limbah melalui instalasi pengolahan air limbah (IPAL).
“Saya datang tanpa persiapan panjang agar bisa melihat kondisi sebenarnya. Ternyata seluruh proses berjalan sangat baik, bersih, dan sesuai standar operasional,” kata BHS.
Menurutnya, kualitas dapur SPPG Asemrowo 04 tidak kalah dengan standar restoran maupun hotel berbintang. Karena itu, ia menilai fasilitas tersebut layak dijadikan model pengelolaan dapur MBG di berbagai daerah.
Selain meninjau kualitas layanan, BHS menegaskan bahwa Program MBG memiliki peran penting dalam meningkatkan kualitas gizi anak Indonesia sebagai investasi jangka panjang menghadapi bonus demografi pada 2036.
Ia menilai menu bergizi yang disediakan melalui program tersebut jauh lebih baik dibandingkan pola konsumsi sebagian pelajar yang hanya mengandalkan uang saku untuk membeli makanan sederhana.
Ketua Yayasan SPPG Asemrowo 04, Vera Andriana, mengatakan seluruh penerima manfaat memperoleh menu yang sama dengan penyesuaian ukuran porsi berdasarkan usia. Ia menambahkan menu ayam dan telur masih menjadi favorit anak-anak sehingga variasi pengolahannya terus dikembangkan agar tetap menarik tanpa mengurangi nilai gizi.
