Brilian°Surabaya – Menikmati minuman tradisional tentunya banyak manfaat yang akan kita dapatkan. Mulai dari menjaga kesehatan, hingga memberikan stamina tambahan akan kita peroleh jika kita sering mengkonsumsi minuman racikan tersebut.
Namun pada faktanya, di jaman yang serba era globalisasi modern ini, banyak masyarakat yang sudah melupakan minuman khas Indonesia ini.
Kebanyakan masyarakat, hanya meminum minuman yang sifatnya serba extra yang terbungkus dalam kemasan.
Namun siapa sangka, di jaman modern ini, masih ada yang bertahan dengan ramuan tradisional yang terbukti khasiatnya mengandung banyak manfaat bagi tubuh.
Hal itu seperti yang nampak, pada salah satu penjual kunyit asam, yang selalu mangkal di atas jembatan Jalan Pogot Surabaya.
Dirinya sudah sejak lama berjualan Kunyit Asam racikan sendiri sudah sejak 15 lalu. Dengan berjualan di atas sepeda motornya, diketahuilah namanya Bang Adi. Karena merk minuman tradisional tersebut dikasih nama Kunyit Asam Bang Adi.
Bang Adi sendiri mengaku jika sudah bertahun tahun lamanya mengandalkan minuman tradisional ini bekal dari pengetahuan orang tuanya dulu.
“Apalagi sekarang ini banyak masyarakat yang masih suka menikmati minuman Kunyit Asam karena banyak mengandung vitamin,” ujar Bang Adi sembari menunggu pembeli datang.
Untuk pembuatan minuman tradisional Kunyit Asam sendiri tidak terlalu sulit, hanya mengandalkan tambahan asem, jeruk nipis, gula Jawa, dan gula aren sudah menjadi minuman yang segar.
Dalam omset sehari, Bang Adi mampu menjual hingga 100 botol kemasan 600 ml seharga 5 ribu rupiah. Dengan nilai jual yang relatif murah, dirinya berjualan dari pukul 5 sore hingga 9 malam.
“Saya tetap menjaga kualitas rasa, agar pembeli tersebut tidak pernah lupa akan kenikmatan Kunyit Asam Bang Adi, apalagi ditambah pakai es, tentunya makin membuat rasanya makin seger,” ujarnya sembari tersenyum manis.
