Brilian°Tulungagung – Indonesia adalah negara yang memiliki banyak pulau, suku, budaya, serta kuliner tradisional. Kuliner ini mempunyai ciri khas di setiap daerah yang ada tak terkecuali di kota Tulungagung. Tempat ini berjuluk kota marmer yang mempunyai banyak Kuliner khas mulai dari ayam lodho hingga minuman kopi ijo. Namun, siapa sangka Tulungagung juga mempunyai kuliner yang berbahan dasarnya tahu yakni sego tahu.
Sego dalam bahasa Indonesia berarti nasi, sehingga bisa disimpulkan sego tahu adalah nasi tahu Kuliner ini satu rumpun dengan kuliner tahu gejrot, tahu telur, dan tahu campur yang sama-sama berbahan dasar tahu.
Sego tahu yang terdiri dari tahu putih yang dipotong kotak-kotak digoreng kemudian diberi bumbu kecap, bawang putih,dan bumbu pelengkap lainnya.
Tahu yang sudah dicampur bumbu di tindih dengan nasi atau sego di atasnya, kemudian diberi tambahan taburan daun sledri, bawang goreng, kacang goreng dan taoge.
Pelengkap untuk menambah kesegaran ditambahkan acar. Lalu untuk tambahan terakhir, diberi tempe goreng dengan rasa gurih asin kuliner ini tergolong kuliner sederhana dan simple. Walaupun sederhana rasanya sangatlah juara.
Untuk kamu yang pengen incip-incip kuliner ini kamu bisa langsung singgah di tahu lontong Bu Gendut yang terletak di Jl.Supriyadi kelurahan Jepun Jawa Timur 66212. Tempatnya ini di pinggir jalan sangat mudah kamu temukan.
Untuk jam bukanya setiap hari mulai pukul 17.30 hingga 00.00. Disini kamu bisa memilih menggunakan lontong ataupun nasi. Untuk harga satu porsinya sangat merakyat seharga10.000. Krupuk dan juga telur asin bisa memilih toping tambahan sesuai selera.
